新着情報

2016.11.15

畑ごはん vol.11 里芋とさつまいもを使ったレシピ

お庭で育てた旬のお野菜を、採れたその日のうちにお料理して食卓に並べてみれば、ご家族もお客様も喜んでくれること間違いなしです。 今回は里芋とさつまいもを使ったレシピです。 ・里芋ときのこの”ねっとり”グラタン ・里芋の”ぬ […]


2016.11.12

ガーデニングアイデア/果樹の植え付けと収穫

秋も深まってくると、あちこちの庭先にたわわになる柿の木が目につくようになりました。 オレンジや黄色に色づき始めた木々を背景に、農家の庭先にぶら下がる柿が、夕日を浴びてオレンジ色に輝く姿は、何とも風情があります。 自宅に果 […]


2016.11.10

樹木や植栽のお手入れのコツ/冬の樹木・植栽・芝生のお手入れ

本格的な冬の季節がやってきました。 樹木や植栽には、冬のこの時期にしかできない作業があります。 また逆に、冬にはやってはいけない作業もあります。 本格的な作業は専門家に任せるとして、ちょっとしたコツを知っていれば自分でで […]


2016.11.04

ガーデニングアイデア/おしゃれなハーブ系野菜コンテナ

秋も深まってきたせいか、この間まで庭であんなに旺盛に活動していた虫達の姿も、だいぶ見かけなくなりました。 さあ、そうなったら葉もの野菜の出番です。 この時期たくさんきれいなハーブ系葉もの野菜が出回ります。おしゃれなコンテ […]


2016.11.02

お庭と食卓~冬の始まりを楽しむ11月~

11月になり、だいぶ冬らしくなってきましたね。 空気が乾燥する11月~2月頃までの期間は、「干し野菜」づくりのベストシーズンです。 寒くなってくると外に出るのが億劫になりがちですが、この時期ならではの乾燥した空気を活かし […]


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